Tarifs des commandes de Noël et St Sylvestre 2015
par Administrateur :: il y a 3 ans



Pour un meilleur service merci de passer vos Commandes pour :

  Le 20 décembre pour noël
  Le 27 décembre pour la st sylvestre


POUR L’APERITIF

Tartelette aux oignons     0.70 € pce
Tartelette au thon     0.70 € pce
Quiche Lorraine     0.70 € pce
Tartelette boudin noir & pomme     0.70 € pce
Tartelette boudin blanc & pomme     0.70 € pce
Bouchée au ris de veau     0.75 € pce
Bouchée aux fruits de la mer     0.75 € pce
Bouchée d’escargot     0.80 € pce
Mini brochette de crevette panée     0.85 € pce
Rillettes de saumon   39.80 / kg
Verrines     1.40 € pce
Canapés froids     0.65 € pce
Pruneau bacon     0.70 € pce


ENTRÉES FROIDES

Demi-langouste belle vue   18.00 € pce
Terrine de saint Jacques   33.00 / kg
Coquille de saumon     5.00 € pce
Coquille de surimi     4.00 € pce
Petit canard en galantine     2.35 € pce
Foie gras 120.00 € / kg
Différentes galantines (voir en magasin)


ENTRÉES CHAUDES

Cassolette de fruits de mer   7.50 € pce         
Coquille à la Saint Jacques   5.20 € pce
Bouchée au ris de veau   5.50 € pce
Bouchée de fruits de mer   5.20 € pce
Escargots (petits gris)   6.50 € dz 
Gambas sauvage beurre ailé 39.00 € / kg
Brique de saumon   3.00 € pce


POISSON

Couronne de sol à la Normande (2u)   7.00 € pce
Filet de Saint pierre sauce pts légumes   7.50 € pce
Empereur sauce citronnée   8.30 € pce


VIANDES

Magret de canard au miel    7.80 € pce
Faux filet en tournedos au poivre vert   7.80 € pce
Filet en tournedos au poivre vert           12.00 € pce
Jambonnette de canard sauce au cidre   7.80 € pce
Caille désossée aux raisins   5.50 € pce
Pavé de Dain sauce grand veneur   8.00 € pce
Civet de chevreuil   5.00 € pce


GARNITURES

Fagot de haricots   0.80 € pce
Gratin pomme de terre cèpe   1.50 € pce
Timbale de riz (poisson)   1.25 € pce
Poêlée haricot pdt et champignon 12.00 € / kg
Pomme dauphine fraiche            10.20 € / kg


VOLAILLES FRAICHES

Dinde, oie, chapon, chapon de pintade, pintade
Caille, poulet, canard………


AUTRE PRESTATIONS

Possibilité de farcir vos volailles sur commande.
Présentation sur plat de vos commandes de galantine & foie gras.



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Tel  : (+33) 02.33.60.10.62
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